Setiap coffee shop punya cerita di balik berdirinya. Ada yang berawal dari hobi, ada juga yang lahir dari keinginan menghadirkan sesuatu yang berbeda. Begitu pula dengan Kopi Kong, sebuah coffee shop lokal di Tangerang yang ternyata punya cerita keluarga di balik namanya.
Kopi Kong berawal dari kecintaan terhadap kopi dan inspirasi dari resep keluarga. Nama "Kong" sendiri diambil dari sebutan engkong atau kakek. Ide ini terinspirasi dari kakek sang suami pemilik Kopi Kong yang dahulu memiliki usaha berjualan kopi di pasar. Jadi, nama Kopi Kong bukan sekadar nama brand, tetapi juga bentuk penghormatan terhadap sosok yang menjadi bagian dari awal ceritanya.
Dari sana, muncul keinginan untuk membawa cita rasa kopi tradisional ke dalam konsep minuman yang lebih modern. Pemilik Kopi Kong, Meta Lawita, kemudian melakukan riset untuk mengembangkan resep kopi keluarga tersebut menjadi berbagai racikan yang bisa dinikmati oleh lebih banyak orang. Perjalanan inilah yang menjadi awal terbentuknya Kopi Kong di tengah masa pandemi COVID-19.
Salah satu hal yang menarik dari perjalanan Kopi Kong adalah bagaimana inspirasi dari keluarga tetap dibawa dalam pengembangan bisnisnya. Resep dan kebiasaan lama tidak sekadar dijadikan kenangan, tetapi juga menjadi dasar untuk membangun identitas Kopi Kong sebagai coffee shop lokal. Dari sebuah cerita keluarga, lahirlah ide untuk menghadirkan pengalaman ngopi dengan sentuhan yang lebih modern.
Seiring berjalannya waktu, Kopi Kong mulai berkembang dan dikenal oleh lebih banyak orang. Perjalanan yang awalnya berangkat dari ide sederhana ini kemudian membawa Kopi Kong untuk memperluas kehadirannya di Tangerang. Tentu, proses tersebut menjadi bagian dari perjalanan dalam membangun brand lokal agar bisa terus tumbuh dan menjangkau lebih banyak pelanggan.
Menariknya, cerita Kopi Kong juga memperlihatkan bahwa sebuah bisnis tidak selalu harus dimulai dari sesuatu yang besar. Inspirasi bisa datang dari hal sederhana, termasuk kebiasaan keluarga yang kemudian dikembangkan menjadi sebuah usaha. Nilai inilah yang membuat perjalanan Kopi Kong punya cerita tersendiri di tengah berkembangnya bisnis coffee shop.
Dari inspirasi resep keluarga, Kopi Kong perlahan berkembang menjadi salah satu pilihan coffee shop di Tangerang. Perjalanannya juga terlihat dari kehadiran tiga gerai yang kini beroperasi di wilayah Tangerang. Perkembangan ini menunjukkan bagaimana sebuah ide sederhana bisa tumbuh menjadi bisnis yang semakin dikenal oleh masyarakat sekitar.
Buat kamu yang sedang mencari tempat ngopi enak di Tangerang, Kopi Kong bisa menjadi salah satu pilihan untuk dikunjungi!!
